Цветочный мёд

Полифлерный (добываемый пчелами из цветов множества разных растений) луговой мёд признан первосортным и чрезвычайно ценным. Он собирается из нектара многочисленных видов луговых цветов: одуванчика и чабера, дубницы и клевера, расторопши и тимьяна, моцерны и дикой герани, ракитника и ятрышника, василька и люцерны, шалфея и донника, подмаренника, горошка и так далее…

При этом свойства цветочного мёда могут разниться в зависимости от преобладания в нем нектара того или иного цветка. Так, мед с преобладанием одуванчикового нектара отличается более ярким желтым оттенком, он обладает желчегонным, смягчающим, противовоспалительным, противодиабетическим и болеутоляющим действием. В собранном с горных лугов меде может преобладать нектар с дикой герани: этот сорт лугового мёда весьма приятен на вкус и обладает отличными целебными и питательными качествами.

Если говорить о ценности разных участков в медоносном отношении, то лучшими считаются заливные луга и многолетние пастбища – для улучшения и увеличения многообразия естественного травостоя на них дополнительно подсевают горошек мышиный, лядвенец рогатый, донник, клевер белый и другие медоносные травы.

Как правило, мёд луговой обладает золотисто-желтой окраской (иногда – желто-коричневой), его отличает замечательно душистый, очень приятный аромат и сладкий (вплоть до приторного) вкус. Его рН=3,5, он чрезвычайно питателен и весьма полезен для здоровья.

Полезные свойства лугового мёда разнообразны и многочисленны: в первую очередь, он является превосходным общеукрепляющим средством, а также достаточно сильным противомикробным. Используют мед цветочный для нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта, особо благотворно он воздействует на работу печени, помогает от расстройств кишечника. В косметологических целях используют отличные бактерицидные качества данного вида меда – он эффективен при многих наружных заболеваниях.

Этот ценный сорт меда необычайно полезен при простудах: он широко и успешно используется в качестве лечебного и профилактического средства, выполняет и роль болеутоляющего. Для организма в целом луговой мёд является незаменимым общеукрепляющим средством, прекрасно способствующим формированию и укреплению иммунитета. Успокоительное влияние меда лугового на нервную систему используется для действенного лечения бессонницы, различных нервных расстройств, помощи при стрессах и беспокойных состояниях.

Это замечательное природное лекарство омолаживает и оздоравливает организм, являясь при этом замечательным лакомством: ароматным и вкусным. Незаменимые полезные свойства цветочного мёда помогают человеку справиться со всеми болезнями и неблагоприятными внешними условиями, стать сильным, здоровым и счастливым!